大和茶バウム

奈良県の特産品でもある大和茶を
生地に練り込んだバウムクーヘンです

甘さ控えめの生地とまわりの糖衣が
良いバランスで
飽きのこない味わいです

奈良県大和高原は
山間冷涼地で昼夜の温度差が大きく
古くからお茶の栽培が盛んに行われてきました

じっくり時間をかけて育った大和茶は
自然の恵みが凝縮された香り高い味

まるで切り株のようなシルエットの
バウムクーヘンに大和茶を練り込み、甘くほろ苦い
すっきりした後味に仕上げました